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Las cadenas artesanales de heladería, pastelería, chocolatería, panadería y café estarán presentes en la 44ª edición
Cadenas artesanales de heladería, pastelería, chocolatería, panadería y café en la 44ª edición del salón de Italian Exhibition Group.
FEPALE 6 16° Congreso Panamericano de la Leche Con gran éxito se desarrolló en Quito, Ecuador EMPRESAS 10 Petropack Nuevo sachet de leche sin cadena
SUMARIO LAL 363 ALACCTA 6 Congreso Latinoamericano de Alimentos: Una Mirada Integral de Sistemas Alimentarios ALACCTA participó en el gran evento en torno al área
Diversas instituciones trabajan para que la legislación alimentaria los incluya
Más de 2000 especies de insectos sirven de alimento a personas de todo el mundo.
Lactofood LDE (lactosa hidrolizada modificada con leche descremada en polvo) se presenta como un polvo de fina granulometría, con características organolépticas similares a la leche en polvo, por lo que puede utilizarse como sustituto de la misma en aplicaciones tales como pan dulce, galletitas, panes lactales, entre otros.
La empresa fue fundada en 1992 por Patricio Jurgelevicius. De su mano, tras años de investigación y desarrollo, surgió el Suero Lácteo Modificado marca Lactofood, su producto estrella para helade- ría, cuya vigencia está avalada por su venta ininterrumpida y por los ensayos de laboratorio en empre- sas artesanales e industriales.
Hay estudios realizados que avalan esta tendencia con porcentajes realmente asombrosos, como por ejemplo que uno de cada tres compras se realiza por impulso, o que cuatro de cada diez personas gastan más de lo que preveían antes de visitar un local.
De la amplísima variedad de sabores que se pueden disfrutar en las heladerías, hay algunos infaltables. El limón es uno de ellos. Productos Ghelco cuenta
La afirmación de que “todo cambia cada vez a mayor velocidad” no es
original, pero no por eso menos cierta. En todas las épocas, el ser humano se ve obligado a replantearse cómo lidiar con el mundo en el que le toca vivir.
En el corazón de la Argentina ya se han puesto las bases de la “gran plataforma de negocios 2023” para la adquisición de tecnologías para todo tipo de establecimientos.
