La Industria Cárnica Latinoamericana Nº 228
No te pierdas la edición Nº 228 de nuestra revista La Industria Cárnica Latinoamericana.
La Alimentación Latinoamericana Nº 368
No te pierdas la edición Nº 368 de nuestra revista La Alimentación Latinoamericana.
El carbono en el suelo de los pastizales
La FAO publica su primera evaluación mundial acerca de la presencia de carbono en el suelo de los pastizales.
Se aproxima el 10mo. Seminario Gestión de la Inocuidad en la Industria Alimentaria
El 10mo seminario se realizará el 31 de octubre de 9 a 12 Hs y contará con una modalidad remota y una en vivo.
Smurfit Kappa: Llevó a cabo el evento de cierre de ReCreo, su programa ambiental educativo para escuelas
Uno de los líderes mundiales en soluciones de empaque a base de papel, Smurfit Kappa, realizó en Coronel Suárez el evento de cierre de la segunda edición de su programa ambiental educativo para escuelas en la Argentina.
Campeonato Mundial del Panettone
Se aproxima el campeonato mundial del Panettone con la participación de equipos de los siguientes países:
Argentina, Francia, Alemania, Japón, Italia, Polonia, España y Taiwan.
Testo Saveris Restaurant: el sistema digital de gestión de calidad para la seguridad alimentaria del futuro
Ya sea en la entrada de mercancía, en la cámara frigorífica, la preparación o el despacho de comidas, la garantía de la calidad está enlazada en las cadenas de restaurantes con engorrosos controles de calidad y análisis confusos.
La Argentina, con alto potencial para producir fertilizantes biológicos
Es una oportunidad en un contexto global de demanda de mayor sostenibilidad productiva.
Principios de compromiso para los esfuerzos de sostenibilidad relacionados con eventos internacionales del clima, de los sistemas alimentarios y del comercio
El sector ganadero de las Américas es líder mundial en producción y exportación de alimentos sustentables, pero también es vulnerable al cambio climático, y está experimentando sus efectos sobre la productividad, los medios de subsistencia y los recursos naturales.
Host 2023: una referencia en lanzamientos de productos y proyectos sostenibles
Host Milano siempre ha sido el evento de referencia para el lanzamiento de productos y proyectos innovadores y sostenibles, así como el ámbito ideal para reunir a la oferta y la demanda en la cadena de suministro de la hostelería profesional. Su próxima edición (la número 43) se celebrará en Fiera Milano Rho, del 13 al 17 de octubre y volverá a ser un centro de conocimientos que anticipa tendencias, presenta datos e involucra a los visitantes en apasionantes retos y campeonatos gracias a un palimpsesto de más de 800 actividades.
Marcelo Castaño. Cámaras Frigoríficas y Paneles Aislantes
Marcelo Castaño se dedica a la comercialización en la provincia de Córdoba de todas las líneas de productos de Grupo LTN, organización industrial con más de 50 años de trayectoria en el diseño, desarrollo y fabricación de cámaras y equipamiento frigorífico.
Textura de análogos cárnicos: un desafío constante
Para muchos especialistas, reducir el consumo de carne es un gran desafío en el que deben trabajar todos los actores, desde los consumidores hasta la industria alimentaria.
