El galardón será entregado en el marco de la Reunión Anual de a IAFP en Nueva Orleans
La industria alimentaria actual demanda procesos capaces de combinar eficiencia, calidad e innovación para desarrollar ingredientes funcionales, estables y seguros.
El presente trabajo analiza estrategias de valorización de subproductos pesqueros desarrolladas por el Grupo de Investigación en Preservación y Calidad...
Editorial Publitec, en el marco de la celebración de sus 60 años al servicio de la industria de alimentos, organizó...
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La ex presidenta de ALACCTA, Dra. Magda Ivone Pinzón Fandiño, recibió del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de Colombia...
El renovado pabellón TUTTO Fruit & Veg albergará una amplia selección de expositores internacionales de países como Colombia y Perú...
TUTTOFOOD, la principal plataforma de negocios para la industria de alimentos del sur de Europa, se llevará a cabo del...
Publitec es una empresa que está al servicio de la industria de procesamiento de alimentos de Latinoamérica a través de sus revistas especializadas y de sus ferias monográficas.
