Ya sea en la entrada de mercancía, en la cámara frigorífica, la preparación o el despacho de comidas, la garantía...
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Equipo compacto cabinado para refrigeración de bebidas. Sistema con “carga justa” diseñado, fabricado e instalado por VMC.
Durante años de uso exclusivo en heladería, hoy las salsas decorativas son un insumo indispensable en nuevas tendencias gastronómicas, tanto...
Nunca habíamos venido a FITHEP, pero este año tomamos la decisión de participar. Hay mucha gente y estamos muy contentos...
Dos décadas desarrollando ideas creativas y soluciones innovadoras para la industria alimentaria de la Argentina y el mundo.
Soluciones innovadoras en tecnología de impresión para la industria alimentaria
Las sales del ácido fosfórico, cítrico y tartárico son sales fundentes bien conocidas en la producción de quesos fundidos. Sin...
Durante cinco semanas seguidas, el producto a base de alginatos Binder 1.0 se ha mantenido en la primera posición en...
Para quesos modernos con sabor artesanal Marlene Boiesen – Senior Commercial Development Manager – Chr. Hansen A/S. Fernanda Streit &...
Buscan elaborar otros quesos mientras los franceses pierden su gusto por el queso Roquefort Roquefort, el célebre “rey de los...
