Del 9 al 12 de junio de 2025 el mundo dulce y de la gastronomía se encontrarán en la 2ª...
Del 9 al 12 de junio de 2025 el mundo dulce y de la gastronomía se encontrarán en la 2ª...
En junio llega a Córdoba esta feria de tecnologías y materias primas, con más cuarenta años de trayectoria en Buenos...
La ciudad de Parma convocó en la Feria Internacional de la Alimentación CIBUS a lo más selecto del Made in...
Ayuda a bajar el colesterol y aporta vitamina E.
Incluye el Laboratorio de Testeo de Leche más avanzado del país
La tecnología láser está marcando un antes y un después en la producción láctea. Este artículo analiza sus aplicaciones, ventajas...
El auge de los lácteos funcionales está revolucionando la industria alimentaria. Este artículo explora cómo las innovaciones en investigación y...
El tratamiento con radiación ionizante es utilizado a nivel mundial con el fin de extender la vida útil y garantizar...
Epson, marca líder en impresión e imagen digital, ofrece a la industria de lácteos su familia de impresoras ColorWorks, especialmente...
La alta ingesta de sal se asocia con un mayor riesgo de hipertensión arterial y enfermedades cardiovasculares.
Su inclusión permitiría la autorización sanitaria para su comercialización.
Conoce todas las novedades de la industria láctea en la edición 127 de nuestra revista Tecnología Láctea Latinoamericana.
