La escasez global se agrava, según los datos de la FAO.
6 mayo, 2026
No te pierdas la edición N° 133 de nuestra Revista Tecnología Láctea Latinoamericana.










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6 abril, 2026
Una plataforma de estudio a través de técnicas cromatográficas.
21 marzo, 2026
El desarrollo conjunto del INTA y la UNL mostró resultados prometedores frente a la bacteria Staphylococcus aureus, la principal causa de pérdidas en tambos.
18 marzo, 2026
Se está armando un intenso programa de actividades de networkingbajo la temática Private Label.
10 marzo, 2026
La detección precisa de los niveles de llenado es crucial para que los procesos de producción sean estables, seguros y económicos.
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Tiempo de Bienestar es el lema elegido para la edición 2025
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Publitec es una empresa que está al servicio de la industria de procesamiento de alimentos de Latinoamérica a través de sus revistas especializadas y de sus ferias monográficas.