Bienest.AR: herramienta estratégica para la evaluación de bienestar animal en la producción intensiva de carne bovina
La necesidad de reducir pérdidas en cantidad y calidad de los productos de origen pecuario lleva a un interés y necesidad progresiva en considerar el bienestar de los animales de producción.
TecnologĂa Láctea Latinoamericana NÂş 130
No te pierdas la ediciĂłn N° 130 de nuestra revista TecnologĂa Láctea Latinoamericana.
I JORNADA CĂ“RDOBA TECNOALIMENTARIA
InnovaciĂłn de Alimentos con Enfoque Nutricional. La industria como protagonista en la nutriciĂłn del futuro.
Primer Campeonato Nacional de las Pastas Frescas Rellenas y No Rellenas
Este certamen, organizado por Publitec con la direcciĂłn tĂ©cnica de Cristian Digirolamo, fue un desafĂo que encontrĂł la acogida de una gran cantidad de inscriptos.
Entrevista a Miguel Schiariti
El Presidente de CICCRA habla sobre la competitividad de la carne argentina.
Los defectos más comunes en los quesos
El estudio de las causas de los defectos en los quesos combina la experiencia práctica y el conocimiento cientĂfico para identificar y solucionar los problemas.
La industria de alimentos frente al desafĂo ambiental del uso del plástico
ALAIAB aporta conocimiento técnico, propuestas concretas y mejores prácticas para desarrollar un tratado internacional.
La Industria Cárnica Latinoamericana Nº 237
No te pierdas la edición N° 237 de nuestra revista La Industria Cárnica Latinoamericana.
La AlimentaciĂłn Latinoamericana NÂş 375
No te pierdas la edición N° 375 de nuestra revista La Alimentación Latinoamericana.
ÂżQuerĂ©s representar a nuestro paĂs en la final de la Coppa d’Oro de Longarone?
¡InscribĂte ya en la segunda ediciĂłn de la Coppa d’Oro Argentina y clasificate para competir entre los mejores heladeros del mundo!
La FAO pronostica un menor ritmo de crecimiento en la producciĂłn de leche
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Andrés Chaijale: “Todos tenemos un gastrónomo en nuestro interior”
Andrés Chaijale: “Todos tenemos un gastrónomo en nuestro interior”.
